Избранное сообщение

суббота, 27 сентября 2014 г.

Не делайте из еды культа


Интернет накалился и чуть не расплавился. Дескать, Всемирная организация здравоохранения внесла вегетарианство и сыроедение в группу психиатрических заболеваний под шифром F63.8. За два года информацию цитировали несчетное количество раз, тему выносили на форум–дискуссии, снимали сюжеты, эмоционально спорили, переходили на личности. При этом мало кто удосужился найти официальный документ в сети, чтобы во всем разобраться. Оказалось, такого вовсе не существует! Брошенный кем–то слух был бездумно растиражирован. Меж тем воинствующие вегетарианцы и мясоеды развернули нешуточную баталию, в адрес друг друга высыпали сотни обвинений. И, кажется, это противостояние никогда не закончится. Но рядом с таким «полем боя» живут мирные люди. Ничего никому не доказывают и не навязывают. Они либо едят мясо, либо не едят его вовсе. Судя по словесной баталии в сети, таких, увы, чуть ли не меньшинство.


А спорят здесь вот о чем: «Травоядная жизнь разрушает интеллект» — «мясоеды — убийцы и живодеры», «а вы — сектанты, которые кичатся своими ограничениями» — «мы не едим животных по той же причине, по которой не едим и людей», «грызите тихо свою кору и жуйте котлетки из свеклы» — «хватит быть лицемерами — жалеть убитых животных и наворачивать при этом жирные отбивные»... Радикальные «мясные неедоки» уверены: их образ жизни и принципы невыгодны мясной и фармацевтической промышленности. Ведь они здоровы и счастливы без антрекотов и почти без лекарств.


Часто споры вспыхивают из–за возникающих перекосов. Например, вокруг ставшего вдруг известным семейства из Малаги, где родители–сыроеды чуть не уморили жесткой диетой своих детей, доведя до комы, до реанимации. Благо врачей вызвали обеспокоенные соседи. Заигравшихся в здоровый образ жизни маму и папу отправили на принудительное лечение в психиатрическую клинику. А общественность чуть не с кулаками набросилась на вегетарианцев, будто каждый из них готов извести близких грозной аскезой.


А вообще, мясоеды–гурманы в недоумении. Ведь есть же на свете такое счастье, как испанский хамон, кавказский шашлык, черногорский пршут... Почему же вегетарианцы лишают себя удовольствия нормально питаться? Откуда возьмут животный белок — источник незаменимых аминокислот? Но и мясоборцам всегда есть что ответить. Оказывается, показатели их биохимического анализа крови бывают не только хорошими — почти идеальными. Кстати, Бернард Шоу тоже отказался от всех мясных блюд в 25 лет. Дожил до 94. И, будучи уже в почтенном возрасте, на вопрос журналиста о самочувствии живенько так ответил: «Прекрасно, только мне докучают врачи, утверждая, что я умру, если не буду есть мясо». Когда писателю исполнилось 90, на тот же вопрос он снова заверил: «Прекрасно, больше меня никто не беспокоит. Те врачи, которые пугали, что я не смогу прожить без мяса, уже умерли»...


Примеров интеллектуальных, физически сильных, талантливых вегетарианцев — десятки и сотни. Впрочем, статистика не менее выдающихся гениев–мясоедов также немалая. Возможно, кто–то удивится, узнав, что мясо не считали пригодной едой для себя Пифагор, Леонардо да Винчи, Альберт Эйнштейн, Генри Форд, Авраам Линкольн, Илья Репин, Николай Рерих, Исаак Ньютон. Но мясоеды почему–то настойчивы в своем убеждении: вегетарианцам с таким образом жизни долго не протянуть. Ну 3 — 5 лет, а дальше обязательно заболеют рахитом и анемией. Поглупеют, облысеют, в общем, рассыплются на глазах. Словом, исход их печален и страшен. Но взгляните на Билли Перла — легенду бодибилдинга, который не раз удостаивался титула «Мистер Вселенная». Он вегетарианец. Как и знаменитые спортсмены Мартина Навратилова и Карл Льюис...


Сегодня сторонниками «гуманистичной диеты» являются Николай Дроздов, Михаил Задорнов, Ричард Бах, Моника Беллуччи, Бред Питт, Ума Турман, Адриано Челентано и другие. «Я не могу есть мясо. Оно ходило, любило, смотрело... Может быть, я психопатка? Нет, я себя считаю нормальной психопаткой. Но не могу есть мясо». Знаете, чьи слова? Гениальной Фаины Раневской. Кстати, эксперты Американской ассоциации диетологов уверяют, что сбалансированная вегетарианская диета дает организму необходимые вещества и поддерживает здоровье на должном уровне.


Так что я за разумный либерализм в этом вопросе. Просто не надо делать из еды откровенного культа. И не стоит навязчиво привлекать кого–то в свой «клуб по гастрономическим интересам». А если и получится, то ненадолго.
http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/legalcode
http://www.sb.by/opinion/154200-alla-martinkevich/ne-delayte-iz-edy-kulta-24092014.html