17.07.2017 — В Женеве проходит 40-я сессия Комиссии Кодекса Алиментариус - органа, ответственного за качество продуктов питания. Сегодня ее участники приняли решения, касающиеся качества свежих фруктов и овощей и максимально допустимых уровней содержания остатков ветеринарных препаратов в продуктах животного происхождения.
Сессия Комиссии стартовала 17 июля и продлится до 22 июля. Ее участники намерены обсудить и принять целый ряд решений по безопасности пищевых продуктов и стандартам их качества.
Сегодня Комиссия уже одобрила решение относительно максимально допустимых уровней содержания остатков ветеринарных препаратов в продуктах животного происхождения.
В частности были введены ограничения на содержание медикаментов ивермектина и лазалоцида натрия, которые используются для уничтожения паразитов в тканях крупного рогатого скота. Эксперты установили также максимально допустимые уровни содержания остатков тефлубензурона в лососе.
Сегодня же Комиссия Кодекса Алиментариус приняла поправки в свой Кодекс гигиенической практики для свежих фруктов и овощей. Они призваны свести к минимуму риски попадания микробов в эти продукты.
Комиссия Кодекса Алиментариус, учрежденная Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций (ФАО) и Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) в 1963 году, разрабатывает единые международные стандарты качества продуктов питания.
В Комиссию Кодекса Алиментариус входят 187 стран и Европейский союз. Ее заседания проходят ежегодно.
http://www.un.org/russian/news/story.asp?NewsID=28283#.WW14p_nyhH0 http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/legalcode
