Фото ФАО
Распечатать11.08.2015 — Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) предупреждает об опасности остатков пестицидов в пищевых продуктах. Они могут приводить к неблагоприятным последствиям для здоровья, в том числе, раку. Пестициды представляют опасность для иммунной или нервной системы.
Эксперты ВОЗ отмечают, что пестициды используются для защиты сельскохозяйственных культур от насекомых, грибков, сорняков и других вредителей. Нередко эти химические вещества применяются в борьбе с переносчиками тропических болезней, в том числе с комарами. Но некоторые пестициды могут убить не только комара, но и человека.
Напоминая о токсичности пестицидов, специалисты ВОЗ настоятельно рекомендовали, перед тем как санкционировать использование этих химических веществ, тестировать их на все возможные последствия для здоровья.
В публикации на сайте ВОЗ отмечается, что научные исследования потенциального воздействия на здоровье опасных химических веществ, таких как пестициды, позволяют распределить их по категориям канцерогенных (могут приводить к развитию рака), нейротоксических (могут приводить к повреждению мозга) или тератогенных (могут приводить к повреждению плода).
Эксперты подчеркивают, что одно и то же химическое вещество может оказывать разное воздействие в зависимости от дозы и путей попадания в организм.
http://www.un.org/russian/news/story.asp?NewsID=24238
http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/legalcode
